成都串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布大街小巷,已成为“四川味道”的代言人。串串香品种繁多,无所不涮,可以满足南北口味差异。从海里的鱼、虾、蟹,到猪肉、牛肉、毛肚、鸭肠等,种类一应俱全。如果怕胖的你也可以选择清淡的豆腐皮、土豆、藕片、木耳等。所有的东西都是用竹签穿成串,你只需要提早选好,放进热气腾腾的锅底,便可享受到香味四溢的串串啦!觉得调料味道不够的话,自己再加即可。准备好了吗?串串可是分分钟出锅的哦,好吃的嘴根本停不下来。
四川串串香店具特色的除了辣椒、花椒、各类香料作主料外,点睛之笔更在高汤,骨棒和鸡架熬出的高汤味香浓郁。串串香味道也是别具一格,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌。现在更多的外地人聚集四川,串串香也一改传统燥辣、油腻、上火的特点,不少砂锅串串香店推出清油养生锅底,特有的麻辣鲜香、回味悠长的风采。
不管天气多么寒冷,在成都的大街小巷串串香店无处不在。红漆方桌、小板凳和一群围在热气腾腾红锅的好友。已构成了成都特别的一景,严冬也敌不过!今年聚餐吃啥?就吃串串香呗,好吃德根本停不下来!
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