随着时代的更迭，锑锅虽然早已被人们所摒弃，但随时代留下记忆让我们难以放怀，在1987年起顾大姐所烹制的麻辣烫(串串)就收到街道两旁人们的欢迎，如今记忆中的味道在现代餐饮技术的支持下得到充分的还原，顾大姐锑锅麻辣烫得意重新进入人们的视野中，品牌的延续是味道的DNA在记忆中的刻印，时常唤醒人们久远前的影像。
在慢慢走过30多年的里，顾大姐用味道让人们记住了成都的样子，数十种爆款串串经久不衰，以当下“网红”来形容再合适不过了，许多明显慕名而来，可以说是人气在外了。
红了30多年的顾大姐串串香以独具匠心的味道，让人们深刻认识到时间并不会带走名气，然而会让其发酵更加飘香百里。
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