王妃家烤肉门店座落于首尔市中心知名旅游景点明洞商业景区,并且相继于2009年11月开始陆续开了明洞2店、明洞3店,钟路店、市厅武桥店共计五家门店,因其独特的口味以及传承与韩国正宗的烧烤技艺,深受客户的喜爱,纷纷慕名而至,成为明洞地区深得中国游客喜爱。
“王妃家”名字的由来:由本店的主打人气菜品王排骨和拌面的韩文首字母组成,又寓意“王妃”居住的宫殿;王妃家烤肉用具皆是传承自传统的韩国烤肉器具及方式,用朴实忠于原著的方式为每一位顾客烤出每一道肉品。
王妃家烤肉所用的餐具也是韩国非物质文化遗产—鍮器,方字鍮器原为韩国传统宫廷用具,其制作工艺为铜和锡按照一定的严格比例手工制作而成,用此餐具盛放食物有一定的杀菌功能,每一件都是独特而精粹的工艺品,也是历史文化遗产。
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