馄饨,是中国传统风味面食,已有两千多年的历史。馄饨,“以皮合馅,原汤化之”的传统,由来已久。面得馄饨遵循“道地食材,鲜肉制馅,现场包制,配以原汤”的传统工艺,唯有如此,才能真正体味古人:“原汤化原食”的文化意涵。
面的馄饨,在“追随自然,寻味记忆”的脚步声中,坚持古人“道地食材,鲜肉制馅,现场包制,配以原汤”的美食理念。让都市人找到回归传统的和胃记忆,真正体会到“面的馄饨,现包才好吃”的美食精髓!
“面的馄饨”传承老字号之魂,好的馄饨讲究追随自然,包馄饨的手艺不在于技,而在于心醉心于食物的味道之余,也不会忘却用餐的舒适,以十分评美食物产丰富的天朝各地都能拿出9分的美味,而只有在食之外还能保证吃的健康,品的开心,才能得的了那份“一”,进而十全十美。
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