小熔城冷锅串串,是草根美食很大众化的体现,它实际上是川渝火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。冷锅串串不仅入口麻辣香味,价格也实惠,素的五毛,荤的1元,有些特质的2、3元不等。
小熔城冷锅串串的菜品各种各样,素的有:藕片,土豆,大头菜,海白菜,海带,青笋,贡菜,莴笋,豆腐,西兰花等荤的有:郡肝,鸡爪,鸭掌,鸡肉,翅膀,特质的有:脆皮肠,火腿肠,兔子。
小熔城冷锅串串作为成都特色风味小吃,备受男女老少喜爱。小熔城冷锅串串菜品的种类很多,从海里的海鲜,鱼呀,虾呀,蟹呀,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜,白菜呀,豌豆尖,菠菜啊等很多种,小熔城冷锅串串色泽鲜美,口感清爽。
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