“有一家面新文化主题面馆”在面馆原有文化基础上,注入鲜活的儒家文化和养生文化,由单一的静态文化转变为视觉文化、动态文化、特色文化和人文文化等文化形式的多元化载体,通过感官冲击,给人以耳目一新的感觉,起到助力和催化的作用,从而迅速激活面馆,形成竞争对手无法模仿的卖点。
有一家面作为特色的新文化主题面馆,把中国传统文化通过图文并茂的方式,铺陈到每一个角落,每一幅图都讲述了一个耐人寻味的故事,很多慕名而来的顾客,在画图前驻足观望,从他们的脸上,可以读到人们对饮食文化的一种渴望。有一家面内外装修全部采用复古的装修风格,古式条案式餐桌或者八仙桌椅,店内古朴整洁,相映成趣,随处都能感受到古朴的文韵气息。店铺的产品和服务具有匠心,不仅产品本身富有特色,更重要的是盛装的器皿的形状以及描述文字,产品的别有文化气息的取名都来自传统经典著作里,店铺服务员身着特色服装为您服务。
对于一家新文化主题面馆而言,主要体现其新文化的精髓。面馆经营成功的秘诀已不是过去的位置、位置、还是位置,而是当今的定位、定位、还是定位。面馆人云亦云的经营时代已经过去,市场定位法则:不仅有所特色,而要处处创新;市场定位的核心思想为:制造差异化。差异化具有单独性,然而单独胜过优先。如今面馆的装修、设计和服务多为大同小异,而文化却各有千秋,选择具有特色、典型意义的文化做主题来定位面馆,制造差异化,形成单独性,化平淡为神奇,使其与众不同,打造出一个全新概念的个性化面馆,使面馆进入“无竞争或少竞争领域”。
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