唐鸿盛三汁焖锅的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论,将食材与药材经过完美配比,达到滋补与养生的理念。并将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中,锅中不加水,完全靠食物自身的水分将食材焖熟,这样不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中多种食材保持各自原味,达到营养均衡、鲜香绵嫩效果。
唐鸿盛三汁焖锅备有七种秘制口味,保证了焖锅菜品口味的丰富性,搭配的食材也有几十种,不同的食材拼配,口感也是截然不同的。
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