祖父家大碗牛肉面店内选用的是新鲜的品质牛肉，以牛腩为主采用香料入味，经过足够时间的炖煮牛肉鲜嫩鲜美，口感细嫩，香醇多汁，尤其是特色的牛腩肥瘦相间，香而不腻，搭配着劲道的手工面条和鲜香的汤汁，营养丰富，令人食之难忘。祖父家大碗牛肉面主打的红烧牛腩面、牛三宝面、番茄牛腩面以及清汤牛腩面等都极受市场的好评和欢迎，每一款都是销量奇佳。
牛肉营养丰富，好吃不腻，有助于增肌减脂，也是很多健身人士的，祖父家大碗牛肉面店内的牛肉面除了上文中介绍的口味之外，还不断的推出清炖牛肉面和凉拌牛肉面等新品，同时相搭配的小菜也精致爽口、海带片、土豆丝、香辣牛肚和酱牛腱等都赢得了食客们的认可和追捧，随着祖父家大碗牛肉面市场知名度的不断提升，门店的客流量也在不断增加。
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