舌尖上的冒菜食客选择自己喜爱的食材,装在食篮里沉入加了特制底料的高汤中汆烫,食材在高汤中翻滚,沉浮间神似有节奏的呼吸,等菜吸饱汤汁,完全冒出水面,这时取出淋上香油调料,再加一勺汤底,一碗美味的冒菜就热气腾腾的出炉了。
舌尖上的冒菜打破了传统中餐的固有经营形式,采用全新的制作理念,创意了一种全新的餐饮模式,并形成了量化、标准化、流程化、模式化的操作标准。舌尖上的冒菜采用特色的汤底,一菜一锅,汤底无重复使用,保证了口味的同时,更加兼顾了健康环保理念。
舌尖上的冒菜精选多种原材料,海鲜、肉禽、蔬菜、菌类应有尽有。舌尖上的冒菜品种丰富多样,味道特别,激活全身味觉神经,一吃难忘。舌尖上的冒菜加盟,无需大厨,无需经验,操作简单易复制。
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