罗记冒菜源于清未巴蜀之农家,经过历代传世秘制、历经世人品评,流传至今。现结合科学之法反复推陈出新,形成当今独特的罗记冒菜。罗记冒菜近年来在不段的开发创新中,又推出了以竹蒌记秘制油料为主味的特色干锅系列和香炒系列菜品 形成现今独特的罗记菜系。罗记秘制油料采用纯菜油熬制其中加入了多种天然香料和高挡滋补药材 经过多道特殊工序 九沸九变制做而成。其味浓香鲜辣 其色红亮清澈更具有辣而不燥 开胃爽口 久吃不上火的特点,是真正的纯天然食品。罗记冒菜不仅厨艺精湛,更是新潮代言人,想法出奇地把传统冒菜与时尚现代相结合,开创冒菜新形式,给你不一样的就餐体验。新创意,新概念,新风尚化身的罗记冒菜,罗记冒菜是地道川蜀风味的代表,更是全民追冒菜时代的标杆。
罗记冒菜真正的祖传秘方,由46种名贵中草药配制而成,富含丰富的营养成份,能够达到滋养、保健、养颜等功效。罗记冒菜其实做餐饮,口味好最重要,我们的口味相对独特,有原味、麻辣味、熏香味和卤味。罗记冒菜口味多,品种多,以味博天下,以味赢人心。并保证不添加任何色素和防腐剂,保证原料的天然绿色,另外菜品配料里有纯天然的防腐保鲜中药材料。
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