“炉鱼”风尚烤鱼餐厅是外婆家品牌的延续，采用明档烤鱼法，厨师根据客人的口味和要求，在餐厅中间的透明烤炉里进行现场烹制，让客人可以亲眼观看到烤鱼的每一个烹调步骤。让客人明明白白的消费，完全体现以客人为中心的经营理念。
初听“炉鱼”，以为就是“鲈鱼”，殊不知，这“炉”指的是那具有个性的UFO大烤炉。5种品类19种不同口味，提供更多选择。钱塘江鲜“鱼钩”肉质滑嫩，肥腻适中;“湄公鱼”源自东南亚湄公河，肉质紧实细腻;连同海鲈鱼一起，均是在烤鱼中出现。这些都是炉鱼团队经过多次考察，并对5种鱼类进行了反复试验的结果，整体保持了炉鱼时尚、美味、高性价比的特色。
个性时尚的装饰，以及类似于酒吧的自由氛围，由“三俩相伴”到“结伴成群”——四五个人，乃至十几个人围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素，品鱼至汗流浃背，饮酒微酣，渐露真情：有多少相聚的快乐，多少分离的不舍，多少人相拥着嬉笑怒骂，多少人相对着默默祝福?在“炉鱼”，年轻人的世界中，没有拘束，没有羁绊。
店内装饰独特、环境优雅、服务一流;明档前卫的烹饪过程，干净、卫生的菜品品质，将毫无保留的展现在您的眼前，使您吃得放心、吃得安心;烤鱼独特的18种口味，各有千秋，适合不同口味的人群，加上别具匠心的冷菜和甜品，吃喝两不误;秘制的石锅黑米饭及独具特色的烤鱼配菜，更是使您流连忘返。目前炉鱼已经发展到多家门店: 杭州、上海、深圳、湖州、常州、盐城、南京、苏州、北京、宁波、昆山等。
加盟咨询电话：4000-1688-49
