当今的市场上的汉堡主要是分为美式汉堡和新兴的法式汉堡。美食汉堡与法式汉堡的区别在于美式汉堡注重量大,法式汉堡注重美观和质量。
在制作方面,美式汉堡往往不够精致,但是个头大,量比较充足,每一份美式汉堡中的牛肉大概有一百八十克到两百克的重量,相当于一块牛排的重量。但是美式汉堡在制作上不精致,也没有合理的分配汉堡当中每一种食材的分量,分不清主次,就像是胡乱拼凑在一起组成的汉堡。
而法式汉堡注重质量,层次分明,在配料的选择上法式汉堡更加的精致,往往会精确到克,无论是配料、酱汁或者是主材,都恰到好处,层次分明,从不宣兵夺主。
现在市场上大部分的汉堡店,都是两片面包中间夹杂着一些肉和生菜,看起来十分的劣质,没有食欲。大部分汉堡店并不注重汉堡的品质。真正的汉堡,面包要触感柔软,轻压后渐渐弹回,麦香味十足。牛肉口感鲜美多汁,十分劲道。蔬菜清新爽口,咬下去要有清脆的声音,如果你想吃这样的汉堡,就来汉克堡汉堡店品尝一下吧!这里既有美式汉堡的分量,又有法式汉堡的精致,一定让你爱不释手!!
加盟咨询电话:4000-1688-49
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