我表姐夫是江西赣州人，所以在那里散心的时间里，我接触到了烘焙蛋糕这个行业。起初是没事干，跟着姐夫去他们店里帮忙，从打扫卫生，到对面包的烘烤，蛋糕裱花，还有焙制蛋糕的过程我都见识到了，很神奇，成品出来味道特别好，颜值也很高。后来听姐夫说全国各地很多人都选择加盟他这个奥香帝品牌，我就特别好奇问你们奥香帝品牌总部有那么好么?记得姐夫当时自豪的表情，我觉得那是真的自信啊。以前也听说过奥香帝这个烘焙品牌有点名气，还真不知道在全国都很出名，主要以中市场为客户。
因为我大学是学的美术手绘专业，平时没事喜欢画画，想着自己的手绘技能也是能用到做蛋糕上面，也算是学有所用了。反正我有表姐和姐夫，技术和店铺经营可以现学，原材料采购也不怕，毕竟姐夫他们都做起来了，我相信自己也不会太差的。于是在没过多久，我跟表姐、表姐夫一起到广州奥香帝烘焙总部考察，研究奥香帝烘焙总部的政策，不过姐夫都加盟了，我相信奥香帝烘焙加盟品牌公司不会差。考察之后，我觉得这个公司挺不错的，便决定加入这个大家族。在奥香帝公司的帮助下，我很快就把店铺开起来了。
一开始店铺的生意也不是那么好，我跟奥香帝运营经理反馈了之后，他们又给我一份店铺经营方案，里面有各种营销方案。久而久之，我店里的客户也多了起来，现在每个月的收入比一般上班族要富裕一些，我妈看着我不像刚毕业那么颓废，有了精气神，她的心情也特别的好。
我现在做烘焙店1年多了，虽然没赚太多的钱，但是店铺在发展的越来越好，我特别感谢表姐和表姐夫当初对我的培养，还有奥香帝公司对我的扶持。曾经的我从来没有想过自己会有一家店，而现如今我不仅有店铺，还能把自己的店铺盘活起来。不要觉得创业开店是异想天开，只要你肯去做，没准就成功了呢。
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