当下纸包鱼市场有多火爆,想必不用多说。如何比较大程度保留鱼肉独特的口感,充分发挥健康养生特质,也成为烤鱼品类更新升级的重要方向。这一次,人们将鱼与纸擦出了火花,形成一道颇具江湖气的纸包鱼。人们彼此邀请,共赴一场鱼的盛宴,等着几个贴心的人。又或者,什么都不用说,只一个人悄然享用,就是极好,极好的了。
追鱼记采用芬兰硅油双面烤纸,耐烤度耐热度,耐高温高达250度。别看只是薄薄一层纸,竟然由植物硅油层、芬兰原木浆层、植物硅油层三层构成,避免了焖烤过程中汤汁浸湿纸张,比较大程度保障鱼肉的美味和鲜度,不含荧光粉,漂白剂,通过1509001,565/FDA认证,不仅获得国内检测通过报告,得到美国FDA认可,欧盟、加拿大、美国等发达都在广泛使用。
美食能参与一个人的记忆,那些酸甜苦辣咸,在漫长岁月里愈发显得珍贵万分。纸包鱼的味道,是一包鱼肉在纸里咕嘟咕嘟,将熟未熟时飘来的香气,那种对鱼肉本身Zui初的爱恋,在纸包打开之时,成为对追鱼记纸包鱼Zui初的印象。它是一种将传统烤鱼和纸上烤肉结合的食物,味道也是兼具纸上烤肉和烤鱼的美味。鱼肉和配料,在几乎是全密封的纸中相互融合、渗透,成就了纸包鱼的焦香鲜美,外酥里嫩。恰是吃鱼时节,恰好遇见你,追鱼记是我们共同的记忆,犹如纸包鱼的美味在心底历久弥新。
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