源于对家乡美食的强烈渴望,人人湘创始人刘正在朋友圈看到当地美食的推送后,迸发出了灵感:对,就是这个!想吃到家乡Zui正宗最美味的米粉,想把它带到北京,做比较好吃的湖南米粉店!随后,人人湘庞大的团队前前后后七进湖南,踏遍三湘四水,长沙、衡阳、常德、郴州、永州等等有代表性的地方,搜集比较好吃的米粉。寻粉之旅,三天内共吃了四十多家店,一百多种米粉,最多的一天吃了11顿、跑了3个地市,留了12个店老板的电话。几乎每天要吃几十碗。
除了寻粉,寻找师傅的过程更是费了九牛二虎之力。挖当地比较好吃的店的主打师傅可非易事,去了好多遍,未果。比三顾茅庐还要多的坚持与不放弃,让团队Zui终在第六次说服了知名米粉传人,更让传人将衡阳当地生意特别好的老店盘了出去,破釜沉舟的携妻儿到北京来一起创业。刘正说,“高工资、租公寓、高分红、给股份,包三餐,经常放假,往返路费报销,相信不会有小企业愿意这样去做,但我们会,因为我觉得产品是一切事物的Zui核心。”
人人湘米粉把移动互联网的概念做到了较好:品牌定位、店面选址、吉祥物,包括所有的用户互动,全都是在微信平台和社区里完成的。开业过渡期以后,店面将没有服务员、收银员,全部微信下单,米粉做好后智能终端机提示微信号取餐。人人湘自主开发的微信点餐、微信支付、微信产供销管理系统、及未来的客户大数据分析系统,都将为未来围绕体验、快速试错、快速迭代、粉丝经营的经营模式奠定坚实的基础。
互联网产品将线上营销与线上销售作为主要阵地,打通线上线下市场,不仅在产品本身,更在产品周边衍生品的生产和销售打通前后端。互联网营销是重要的,而Zui重要的是形成互联网销售,线上订单直接支付,转化为线下收货,再转化到线上评价和口碑传播,整个闭环顺畅。对于较好产品的原料,人人湘也将进行拆分组合,并按不同米粉产品做法推出DIY半成品,供米粉爱好者自己动手,在家里就能做出自己喜好的人人湘米粉。
加盟咨询电话:4000-1688-49
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