2018年，店铺刚刚落地；而到了今天，酥先生新派烤鱼饭国内直营店及各类项目加盟店总数突破了1000家。发展如此神速的背后，必然是靠着被市场接受的独特优势在，正是靠着一系列的匠心，才让酥先生新派烤鱼饭这个品牌迅速蹿红。
为了吃一份烤鱼饭，你能承受的等待时间是多久？根据统计，酥先生新派烤鱼饭目前至高纪录是排队3小时！北京国瑞店开业当天，想抢先体验这份独特味道的顾客纷至沓来，把店门口堵得水泄不通，顾客久的等待了整整3小时。是的，排3个小时的队，就是能坐下来好好享受这份独特的味道，而店家也很贴心的为排队的几百名顾客一一赠送了免费饮料。
那么，它到底有着什么独特优势，才能让如今这些对品牌极度挑剔的年轻人趋之若鹜呢？这要从“新派”这个词说起。酥先生新派烤鱼饭打破了传统模式，将过往一群人吃鱼的形式改变为一人份烤鱼饭，非常的便利贴心，并且所用食材全部采用越南湄公河流域正关巴沙鱼，只为给顾客带来无骨无刺的享受，解决了吃鱼过程中让人心烦的问题，十分方便和省心。
另外，酥先生新派烤鱼饭力求把菜品味道做到细致，迎合顾客不同的口味。经过无数次的调整，把菜品从单一的川渝风味，拓展为包含麻辣、香辣、藤椒、椒麻等一些目前在年轻中间特别流行的刺激性口味，像目前受欢迎的产品就是香辣无骨烤鱼，以及贵妃荔枝烤鱼。
香辣烤鱼是标准的香辣口味，鱼肉外焦内嫩，外酥内嫩，麻辣味纯，香味浓烈，具有川味“麻”“辣”的风味，喷香无比，直击味蕾！
而贵妃荔枝烤鱼，则是开背做法，底料则是甜甜的荔枝，甘甜的酱汁闷进鱼肉，鲜嫩、滑口，香气爆表！外酥里嫩的鱼肉，香辣中夹杂着清爽的果香，为烤鱼增色不少。
除了辣的，酥先生新派烤鱼饭还研发出了女性和小孩子特别喜欢的番茄味烤鱼、咖喱鱼等；另外还有突出食材香味为主打清汤烤鱼、酱香烤鱼、柠香烤鱼等品类。可以说任何人来到这里，都能找到适合自己口味的烤鱼。
方便快捷的品牌文化，时尚新潮的装修风格，使得酥先生成为了年轻人聚集打卡的潮流地，品牌自诞生的一刻，便带有社交属性，吃完饭还能在店里拍照、玩手游等等，正迎合了年轻人的附加需求。
酥先生烤鱼饭作为赤燊国际集团旗下的一个品牌，充满活力与大好前景。此外，集团还经营多项其他业务，如富士酒店及度假村，季枫酒店、小糖沫沫、麻辣诱惑、速度披萨、诱选等品牌，全球1800+连锁门店，300+直营门店，为创业者提供一站式服务。
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