开一家麻辣烫加盟店的流程有哪些?总体来说分以下这么几步吉阿婆麻辣烫加盟总结:
1、找铺面。
先圈定大约范畴,然后找中介或是本人相中的铺面去兑。如果已经是餐厅出兑,那就比较简单,谈价钱就可以了。如果以前不是开饭店的,倡议带个搞装潢的人一起去,可以筹划怎么装修改造,节省工夫。
2、办证与装修布局 告诉你谈好价钱把店面盘下来,分两步走:
一是开始跑开店的执照、包含:工商、税务、环维护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监视、物业等等相干部门的手续。
另一步是开始预备初步装修,由于已经在谈的时候决定了怎么装修,只需一拿到钥匙就可以马上进行,普通免租金的装修期是小的店面都2个星期,大一点的一个月吧。初期装修是按设计图纸把管线布置好,包含:空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的地位。
3、员工招聘与培训
装修的同时就要开始招聘了。如今用工荒,厨师、切配、服务员等都不好招,加上招聘不可能马上就能找到适宜的,所以要提早招聘,如果面试的时候觉得适宜,就马上定下来,哪怕多给他几天工资。
4、厨房的设置
装修中期开始做厨房的预备工作,排烟、通风尤其重要,厨房的设置要多听听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具怎么布置才能节约地方且使着方便,这都是很考究的!
5、筹备开业
装修末期,厨房开始备料,服务员做装修收尾工作,打扫卫生,擦玻璃;老板进行人员分工,备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆典推广、计划开业请的客人,预备条幅、鞭炮、烟、礼单等。
6、开业三个月的磨合 正
式开业了,在开月的3个月里是最累的,整个队伍开始进行磨合,剔除不团结的、偷懒不干活的、有坏故障的,逐步配置本人合手的人员,把饭店条理好,每个人都有故障,怎么施展大家的优点防止各自的短处,也是很考验经营者的。
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