一、加盟费，合作商只有向总部交纳的加盟费才能够获得总部所提供的培训、商标使用等权利，不管加盟商选择在任何的城市开店，总部都会收取2万元加盟费。
二、门店租金，门店租金是开店总费用重要的组成部分，如果加盟商选择在三线城市开一家90平方米的门店，那么每个月的租金大概是7000元。
三、门店装修费，叉烧饭门店的装修不要求太豪华，毕竟面对的主要消费者是大众人群，一般每平方米在400元左右，一般门店装修费需要4万元到6万元左右。
四、广告宣传费用，想要快速提升品牌在市场中的知名度，广告宣传是一种很重要的方式，一般广告宣传的类型包含了电视媒体、网络宣传、发放宣传彩页等等，一般广告宣传费需要1万元左右。
五、开店设备费用，港岛记所需要的开店设备主要涵盖了收银机、空调、桌椅、后厨设备等等，一般需要准备的开店设备费用需要5万元左右。
六、人员工资成本，具体需要招聘人数要结合门店的实际规模而定，一般招聘的人员涵盖了收银员、服务人员和后厨人员等等，如果每个人每个月的工资费在3000元左右，招聘5个人，便需要1.5万元左右的人工成本。
开一家港岛记多少钱？从上文中，我们可以了解到港岛记需要十万元到二十万元左右，除了上面介绍的几点费用之外，创业者还需要准备相关的日常流动资金、水电杂费等等，想要成功开设一家港岛记，只有准备了充足的开店费用才能够轻轻松松建立自己的门店。
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