我国的生鲜市场需求巨大,据统计,国民平均每周购买水果蔬菜类商品的频次达到4.48次,远远超过其他商品的购买频率。许多商家都开设了自己的社区生鲜超市。那么商家应该如何运营好自己的社区生鲜超市呢?
第一,要保证商品品质以及种类
商家要想让自己的生鲜超市获得用户的喜爱,首先就需要保证自己为用户提供的商品是优质的,因为没有人会愿意去购买品质差的商品,特别是如今人们生活水平提高对于食材要求也更高了。另外,商家还需要引进多种商品,保证为用户提供不同品类的生鲜商品,以充分满足用户的不同需要。除了平时常见的商品之外,还可以引进一些特色产品,这样能够有效吸引用户、提升购买率。
第二,要制定合理的定价策略
如今人们普遍对性价比看的比较重,都想要让自己的钱花的更有价值。所以商家在价格制定上也要注意合理性,不要将商品价格定的太高以免失去人心,要遵循合理定价的原则,让自己的商品价格与质量成正比。
第三,灵活运用多种营销活动
要想让自己的商品被更多用户购买,还需要灵活使用多种营销活动,商家可以使用降价促销,捆绑销售、买即赠等等活动吸引用户的注意。降价活动一般是生鲜超市用的比较多的,商户可以针对这些价格弹性大的商品开展这个活动,能够有效提升顾客的购买量。捆绑销售也是生鲜超市可以常用的营销活动,商家可以将两件不同的商品捆绑在一起并按照价格高的那一件出售,这样可以增加同类商品的销量。开展营销活动的最终目的为了提升销售业绩。
第四:系统+社群拓展线上市场
如今网络发展迅速,商家也可以将业务扩展到线上进行。可以借助专业的系统软件,开设一个线上的生鲜超市,并且将用户组织起来形成一个微信社群,这样能够方便商家更好的服务社群,并且还利于扩展更多的用户。扩展线上市场不仅能够帮助商家扩展销路,还能够提升用户购物体验。门店需要探索更多的玩法,从而通过不同的路径渠道来发展用户,提升销售,并同时做好品质把控。