冬天是一个寒冷的时节，寒冷的不只仅是温度，也可以用来描述时下正进入淡季的甜品，饮品市场。如何度过寒冬，是企业每年都遇到的难题，但是对于豆花来说，这个冬天无惧严寒。
素以创新为核心竞争力的老伴豆花，继年初推出甜品品牌并上市豆花，饮品新品之后，又在今冬又打造了几款冬季养生系列产品：的暖饮品类，为渐入寒冬的国家甜品市场带来一股中式暖流。
“冬季是甜品的淡季”似乎已经成为一种常识。大局部企业采纳“田忌赛马”的形式，凭夏季的销量定下全年的大格局。但新加坡老伴豆花推出的中式暖饮新品却打破了这种传统模式。
新加坡老伴豆花糖仔(全球)运营中心总经理李佩胜多次表现，一个品牌的核心战略正是价值营销，而消费者对中式甜品的渴求正是价值。从甜品市场的消费方式看，本来备受推崇的碳酸饮料正逐步退热，健康饮品市场的潜能开始释放。老伴豆花推出的中式饮品，豆滋，果慕，便是将国家传统的养生之道与现代饮料的工艺技术相融合，熬制成既契合现代人品尝，又满足健康需要的饮料新品。针对冬季饮料市场，不断提倡“价值营销”的新加坡老伴豆花把消费者的健康需要放在第一位，跨越古今，提高产品的营养价值，引领了健康养生的新风潮。
领域的进步方向在于有感的价值创新，消费者不缺新产品，要的是有价值的新产品。所以，不要说甜品，饮品有淡季，不要说消费者难琢磨，更不要说别人总是剽窃，即使身处寒冬，不是照样以“暖饮”的中式竞争力的创新、健康和国家情结走出了不合的本人吗?
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