众所周知，近年来串串香火遍大江南北，不知从何时起似乎四处都成了串串香的店，总之是各种品牌都有，原来现代人一到吃饭的时候都会有点犯愁，不知道该吃什么，如今想吃个串串香还需求考虑吃什么品牌，这样看来针对市场上众多的串串香品牌，咱们到底该如何选择呢。
今天小编就为大家总结一下如何选择一家好的店面，让你吃到正宗的串串香。
一说到串串，大家立马想到的是成都。没错，串串就是从成都火遍大江南北的，所以如何你要去吃串串，就必定要去吃带有成都风味的串串。
主要参考以下几点：
一、看风味
如果店面是成都风味的串串香，店内弥漫的气息都是成都的那种火辣辣的感觉。这样看来你可以选择去尝尝，但是目前诸多店面都是打着成都风味的知名度，其实到底是不是成都风味的，需求你用火眼金睛去识别一下。
二、看锅底
俭让老妈砂锅串串香的锅底都是带有浓郁的成都特色，只需你一看便知，锅底里布满了火红的辣椒，那火红的辣椒浸泡在火辣辣的红油之中，四周充满了各种大料，让人一看就有一种欲罢不能的感觉。
它的锅底配方是独特的，它利用科技与传统完满联合的配方，汇集四十余种中草药炮制而成。精心钻研，攻克技术难关，研制秘制秘料，联合国家“药食同补”养生哲学，集“调、和、味、养、助”于一体，兼具麻、辣、鲜、嫩，而且俭让老妈砂锅串串香不断遵循“质量保险、健康营养、美味可口”的准则，其所有食材都是当天经正规厂家进购的保障所有食材的新鲜健康。
三、看料碟
成都风味的串串，好吃的另一个缘由在于他的料碟不同凡响，咱们通常吃的料碟都是芝麻酱、海鲜酱、蒜泥等带有群众风味特色，由于成都人爱吃辣，所以你可以看到他们通常吃的料碟都是干料碟，料碟中布满了火辣辣的干料，让人看了之后就会顿时感觉浑身冒汗。
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