做餐饮最关键的一环就是滋味,正所谓酒香不怕巷子深,越是好吃的东西,就越是能给客户留下深刻的印象,即便店面地位并不理想,也能引来大批消费者前来捧场。味来主角就是这样一个靠滋味取胜的餐饮项目,是当下十分受消费者欢迎的餐饮品类,味来主角为何会如此火爆呢?本来是由于这些丰富的菜品!
煨菜
煨菜浓缩了中华民间传统的饮食特色,堪称国家一绝。
味来主角煨菜选用名贵药材为佐料,搭配家常食材,味来主角的古方煨菜技法秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成份充分融解于菜中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独一无二,食补性强,充分汲取中药材的药理成份,消除疲劳、补身益智、强身健体、延年益寿,达到了食补的上乘境界。
煨汤
采纳多种名贵药材,科学配方,精配食物,加以天然泉水为原料,鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独一无二,食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的最高境界。
煲仔饭
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要考究火候,由于米的产地差异,新旧程度不合,吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不合。要把这些物料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,就要识别各种用料的质地,严格把握火候,做到火候恰到益处。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的滋味,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口,包你一吃难忘。
套餐
营养套餐,即有针对性提供营养的饮食搭配。依据对象差异可有差异品种,
举例如下荤素套餐、儿童营养套餐、青年营养套餐、老年营养套餐、职工营养套餐、办公室营养套餐等。
味来主角依托丰富的菜品,能够最大程度地满足差异消费者的差异需要,不管是南方人还是北方人,不管是喜好甜的还是辣的,在味来主角都能得到满足,各种菜品一应俱全,这就是味来主角受消费者欢迎的缘由啦!
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