炒饭也可以很撩人,这样的炒饭一顿能吃三大碗!

   日期:2020-12-15     来源:1688加盟网     作者:禾谷炒饭     浏览:324    

炒饭也可以很撩人,这样的炒饭一顿能吃三大碗!炒饭简直是懒人养活本人必学的一门手艺了,炒饭主要是它操作简单,没有什么复杂的流程,再有就是节省时间,对于上班族和学生党既方便又管饱。小小的炒饭也能让人受不了吗?那当然了,炒饭炒的好吃不过会上瘾的,就拿禾谷炒饭来说,好吃又实惠,关键滋味好,因而食客一直。今天小编教大家平时本人青睐的5种炒饭的做法,好吃到不行。

 

一、蒜香虾仁炒饭

物料:

米饭 1碗、鸡蛋 2个、虾仁 8个、圆生菜 2片、蒜 10克、食盐 3克、胡椒粉 少许、生粉 2克、植物油 适量、料酒 3克

步骤:

1、预备好所需食材,米饭要干一些的

2、冰鲜虾剥皮,放一点盐和料酒腌,放一点炒饭的鸡蛋清,再放少许生粉;生菜叶切细丝,蒜剁细细,一半和生菜丝放一起,一半单放

3、炸蒜蓉,锅放些油,刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开,然后小火渐渐炸金黄色捞出

4、盘子垫两张餐巾纸,把炸好的蒜蓉倒放铺开,让纸巾吸油

5、坐开水把虾仁焯一下,鸡蛋打散,备用

6、锅中放少许底油,油温不要高了,把打好的鸡蛋放入快速炒碎,别等鸡蛋全熟,立即下米饭炒散,火要小些,等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒,时期放盐和胡椒粉,不断大火炒个三四分钟

7、然后下焯好的虾仁炒两分钟,最后下生菜丝和另一半生蒜蓉,炒十秒就差不多了

8、然后出锅装盘,最后把炸好的蒜蓉撒在饭上,就可以吃了

炒饭1

炒饭也可以很撩人,这样的炒饭一顿能吃三大碗!

二、田园菠萝炒饭

物料:

米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁(炒) 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克

步骤:

1、预备物料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中

2、甜玉米粒在开水中焯熟

3、红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁

4、锅中热植物油,待八成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用

5、锅内留底油,待热后放入米饭炒约两三分钟

6、放入胡萝卜丁炒片刻

7、再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐

8、翻炒炒匀,最后往锅中参加菠萝丁翻炒几下即可

 

三、咖喱炒饭

物料:

米饭 300克、胡萝卜 50克、鸡蛋 2个、午餐肉 50克、油 1勺、咖喱 1块

步骤:

1、剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉

2、午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱区别切丁

3、鸡蛋打散

4、锅热油,倒入打散的蛋液

5、将鸡蛋炒散

6、炒好的鸡蛋盛出备用

7、锅热油,小火炒香洋葱末

8、放入胡萝卜炒变色

9、放入午餐肉翻炒一下

10、盛出备用

11、然后将剩米饭倒入锅内

12、米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉

13、放入鸡蛋翻炒均匀

14、放入咖喱块

15、翻炒至咖喱融化,米饭粒粒分明就可以吃啦

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四、黑椒牛肉什锦炒饭

材 料:

酱牛肉丁 适量、米饭、胡萝卜、黄瓜、玉米适量、小葱、黑胡椒粉

步骤:

1. 胡萝卜去皮切丁;黄瓜切丁;玉米取粒;小葱切末。

2. 锅中加2小勺油,下入玉米粒,胡萝卜丁,翻炒3分钟左右,下入黄瓜丁,继续翻炒1-2分钟——由于黄瓜容易熟,所以要后放。

3. 倒入米饭,关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散,最好呈一粒粒状——要竖着锅铲,而不要平着去按压米饭。参加葱花和适量盐,开火,翻炒1-2分钟。

4. 参加酱牛肉丁,翻炒均匀,继续炒三五分钟,至所有原料和米饭混合均匀,磨点黑胡椒粉调味即可。

五、扬州炒饭

物料:

米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米(鲜) 100克、豌豆(煮) 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油 适量

步骤:

1、将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用

2、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

3、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

4、再倒入火腿丁翻炒

5、翻炒后倒入米饭

6、将米饭打散翻炒

7、倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

8、虾仁炒熟后参与少许食盐调味即可出锅

加盟咨询电话:4000-1688-49

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