不以噱头惊天下,但求品尝轰动世人,这是竹上签麻辣烫的务实主旨。一股鲜香、一股热辣、一股浓烈、一股鲜爽,让您在刚刚看这道菜品时,即可对其产生激烈食欲,飘香的巴蜀风味,在您的味蕾上游走,巴蜀的滋味让您无奈释怀,巴蜀的浓情让您不可抗拒
三种汤底特色串,让您口水直流:
一、热五味鲜辣串
以胶原猪骨和重庆酸辣汤底、川府红油汤底等菜品作为招牌美食,当串品入锅,浓烈火辣的汤底充分浸润串品,香气四溢,只要一口,好似尝尽了食尖美味,当串品被抽出汤底,串身渐渐将鲜艳的红油带走,只留下些许红油和白色浓汤,为美食留下了无穷回味空间;
二、冷竹上签五味冷锅串
巴蜀风味锅底所用的红油具备特色,因为红油分量轻于高汤,红油始终浮于汤底表面,只要加热片刻,汤底就被烧开,可直观的看到红汤翻滚于汤底,发出“咕噜咕噜”的声响,麻辣鲜香一直通过红油气泡的破裂窜入鼻腔,美味连续跳动着嗅觉神经;
三、蜀香特色涮肚
涮肚在巴蜀滋味中占着举足轻重的位置,竹上签传承川味经典,以私家配料,再现麻、辣、酸、香为一体的特色涮。
想吃就吃,别再刷口碑,问东问西了,由于现实总是惊人的类似,好吃不好吃,尝尝才有发言权。
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