过去有个朋友向小编推荐黄蜀郎鸡公煲，说得神乎其技，小编的心田毫无波动甚至还有点想笑：不就是烂大街的鸡公煲嘛，不吃！最后实在被劝得没方法了，只好陪朋友来试一试这个听说“无敌好吃”的烧鸡公，小编从刚开始的万般不愿，到最后的如痴如醉吃到基本停不下来，这神转机的剧情，电影剧本都不敢这么写。
现在再回想起第一次吃黄蜀郎鸡公煲的情景，具体的细节早已记不得了，只记得那晚的月色真美，吃完之后薄薄的一层肚皮几乎撑得透明。这样看来问题来了，黄蜀郎鸡公煲好吃的秘诀到底在哪里呢？
首先是原料的选择，黄蜀郎鸡公煲精选正宗农家散养鸡，不只仅喂的是饲料，还有玉米和稻谷，加上散养的缘由，鸡还可以去田间本人找虫吃，如此营养丰富，长出来的鸡肉质鲜美，营养价值极高，这样做出来的烧鸡公醇香十足，让人欲罢不能。
其次，佐料的搭配也至关重要。黄蜀郎鸡公煲独具匠心，经过无数次用心的实践，最终确定了佐料的配比，采取10余味中草药，10余味调味料，准确控制比例，这样做出来的调料真可谓是此料本应天上有，人间能有几回闻？
此外，还有一点不可忽略的就是鸡肉与竹笋的组合。笋凭借鲜香脆嫩的特点，和鸡肉组合在一起，构成了美好的化学反应。黄蜀郎鸡公煲坚持应用重庆金佛山方竹笋，这一竹笋被誉为“竹笋之冠”，享誉全球，深受群众喜爱。
从最初的食材，到佐料的配比，乃至辅料的挑选，无一不精，无一不严，黄蜀郎鸡公煲从源头上把控住了黄蜀郎鸡公煲的绝佳质量。如此人间美味，错过着实可惜，前方真香警告！
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