在餐饮市场上,各种品尝好,吃起来方便的牛肉面是食客们的最爱。在领域中,邵哥牛肉面加盟项目现在已经是投资热门。更多创业者想要了解邵哥牛肉面加盟品牌,有了总部的支持,创业者开店有明显的进步优势。今天,咱们就一起来了解一下加盟项目。
邵哥牛肉面加盟介绍
邵哥牛肉面秉承宫廷秘方,联合多年厨师教学实践(其传人邵建光于1996年兴办了求实厨师技校),配十几味名贵中草药,其特色靓汤:鲜浓味美、滋补健康;特色面条:精工细作、劲道爽口;特色牛肉:口香四溢、耐人寻味。
邵哥牛肉面以其精深的厨艺,打造精美的品尝,经过多年进步,已构成操作标准化、配送工厂化、连锁规模化、管理科学化的快餐经营模式。从食材洽购、生产加工、培训输出、员工操作、后期保护与督导方面,都已树立起一整套标准化管理运营体制。现现在邵哥牛肉面已走向全国品牌加盟连锁战略,迈开腾飞的步伐。
邵哥牛肉面有着悠久的历史。春秋期间,道家始祖老子骑青牛出关得道后,将胯下青牛幻作黄牛,载传人庄子至蒙地(今蒙城)任漆园吏,留下了“庄周梦蝶”的动人传说,自此,黄牛始在中原繁衍不息。明末,皖北邵氏以善烹秘法牛肉面出名,精选鲜嫩牛肉、辅以多味草药,秘制牛肉汤汁;面香、肉嫩、汤浓,一时无两。有俗谚云:“漆园吃碗邵家面,皇帝老子咱不羡”。
清军入关后,邵氏承旨入京。邵哥牛肉面成为皇家独享的“宫廷秘方”。据传,直到清朝末位公主(荣寿公主),还保持着对秘法牛肉面的酷爱,常说:“(此面)一日不食,怅然若失。”清廷覆灭后,邵家恪守祖训,秘方概不外传,这道皇家美食竟成不解之谜,只停留在老人的传说里……
作为邵氏一门嫡系传人,邵建光自幼便深得祖法传授与秘艺真传。深感中华美食文明博大精湛的他,北上内蒙、南下广州,西探新疆,东至韩国,取各地美食之精华,并于上世纪末兴办“求实技校”广授厨艺,享誉一方。三十年磨一剑,终熔古法老方与现代科技于一炉,铸就“邵哥牛肉面”这块金字招牌。
随着城市工作和生活节拍的加快,城市无奈在家吃午餐的人口大大增加;人类的餐饮消费观念逐渐扭转,对外出就餐,特别是中午外出就餐或送餐的需要趋于日常化和理性化,选择性加强,对消费品质要求一直增高,愈加追求品牌品质、档次特色、卫生保险、营养健康和简便快捷的中式快餐。
邵哥牛肉面加盟市场前景
2007年,国家餐饮领域整体市场规模突破1万亿元大关,而且以18%旺盛的增长速度超越2006年,继续承担中国经济的重要支柱角色,其中快餐营业额实现2500亿元,占整个餐饮领域的25%。然而在整个领域蓬勃进步的时候,中式快餐爆发出强势的增长势头,其营业额高达2000多亿元,占整个快餐市场将近80%的份额,年增长率近30%,远远超过了“洋快餐”增长率,惹起了业内的惊动;2008年作为三大中式特色快餐之一的面馆领域更是出现良好的进步势头。
小面馆大领域。吃面是国人的习俗,几千年来养成的就餐习惯使得面食文明在人类心目中根深蒂固,有的人甚至到了“宁可三日食无肉,不可一餐食无面”的地步,对面食的偏好令人叹为观止;面馆的经营历史悠久,以其味美,价廉,实惠,契合群众品尝等鲜明特色招来着无数食客的光顾和经营者的厚爱,赢得了全世界的欢呼,有华人的地方就有牛肉面,是大家有目共睹的。面馆投资规模可大可小,顺应人群广泛,只需坚持不懈,都可获得预期效果。国家有13亿人口的突出市场,随着人类生活能力的日益提升和消费观念的提高,面馆领域将有着不可估量的进步前景。
创业者看准市场进步商机,投资经营一家邵哥牛肉面连锁店可以在餐饮市场上占据一席之地。邵哥牛肉面加盟总部可以在创业者开店时提供各项服务,为创业者的经营保驾护航。如今加盟邵哥牛肉面品牌可以轻松成就理想的事业。
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