扁粉菜的主要原料就是富裕弹性和韧性的粉条，其汤底是采纳各种大骨文火熬制数小时而成的，在制作的过程中参加青菜、豆腐、猪血、辣椒油等配料，煮制出来之后汤中的油比较厚，饮食清淡的人群不倡议食用，专卖店还配有葱花油饼、卤蛋、牛奶、汤类等产品的销售，其价格比较低，几块费用就可以处理一顿正餐，扁粉菜所有的采纳都是市场上比较常见，批量洽购的话价格也是十分低的，一碗扁粉菜所需求的本钱在1-2元，售价在3-5元，可以赚取2.3元的差价，但是销量较多的话，收益也就越大。 扁粉菜中的食材都是比较健康、富裕营养的，吃起来不会具备油腻感，扁粉菜的制作流程比较简单，由于猪血都是提早煮熟过的，只要要将浸泡过的粉条、豆腐和青菜，在开水中涮烫2分钟即可，然后盛上高汤，参与适量的油辣椒即可，人人都可以学会的技术，其所用的食材都是从市场上新鲜洽购的，经过挑选与清洗，装盘待用，现做现卖，趁热吃风味更佳。
一碗扁粉菜能赚多少费用？其收益空间在50%以上，专卖店普通都是开在小区附近、学校四周、车站附近、小吃街等人流量比较密集的地方，每天可以接纳几百名客人的，庞大的客流量是专卖店的利润还是十分不错的，1-2分钟快速出餐，翻台率也十分高，想要加盟扁粉菜的朋友，可以选择一个具备较强影响力的项目去加盟。
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