黑鸭子其特点就是：辣味纯真，麻而不涩，可以祛内湿、健脾胃、加强食欲、消除疲劳，回味甘甜。鸭性凉，黑鸭子配以甘草，肉桂卤制，具备清肝火、除内热、预防癌症及高血压症等功效。自《国家中医药典》其神秘配方，系黑鸭子总部科研人员的心血成绩。
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