据经济之声《买卖实况》报道，山西证券游览领域的分析师加丽果30日做客节目，解读游览股投资机会，加丽果以为餐饮领域难走出独立行情，但看好三家餐饮业将来进步前景。
主持人：尽管四季度是游览业的淡季，但是有人以为餐饮子领域能够超越领域的表示走出独立的行情，对此您的看法如何?
加丽果：咱们觉得不可否定，从三季报可以看出来，餐营业确实保持了一个稳步增长的态势，它的盈利状况也好于其他的子领域，但是咱们也能看出来餐饮业的业绩弹性相比照较小，并且他占的个股也比较少。所以咱们以为走出独立行情相比照较困难，尤其是目前国际国内经济增长都在遭到重大挑战的大背景下，咱们很难看好这种二级市场的独立行情。
但是咱们也是长期看好目前这三家餐饮业的将来的盈利状况。这三家餐饮业如今都走出了一个复制的路子，除全聚德这家上市公司是国企外，西安饮食和湘鄂情都履行了股权激励。餐饮业是一个人力资本竞争比较强烈的领域，实现股权激励，咱们以为可以有效实现对公司的管理。 咱们也可以看到经济快速进步带动国内需要的增长，餐饮业作为第三产业中一个传统服务性领域，经历了改革开放起步，数量性的增长到规模连锁进步和品牌提高战略以后取得了突飞猛进的进步。咱们可以从统计餐饮业的营业额的资料中发现，持续18年餐饮业的营业额实现两位数的高速增长，估计将来十年也要保持在17%的速度增长，可以说我国正迎来一个餐饮业大进步的期间。
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