时髦小吃加盟选择是很重要的,时髦时髦就体如今他的欢迎程度。怎么挑选呢下文就来告诉你,什么时髦小吃加盟前景好?
欧成记上汤鲜虾云吞
云吞(北方人称馄饨)和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。清代何淡如有一副著名的“无情对”(上下联字字对应,但意思毫无关系),“有酒何妨邀月饮,无钱那得食云吞”。可见那时云吞和云吞面都是群众向往的美食了。位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者,自1956年以来获历届“名小食”名称。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制;云吞馅则采纳鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制,用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色,玲挑剔透,香味诱人,故有“玻璃云吞”之佳誉。1997年更荣获全国首届“中华名小吃”名称。
赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋养香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。如今的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的品质,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
白水羊头肉
白水羊头肉在北京已有悠久历史。先有前门外廊房二条马玉昆初次推出,经马家六代经营,在京小有知名度。后来,以虎坊桥李庆芝经营的李记白水羊头最为著名。考究火候,成品肉白利口,咸鲜,风味独一无二。
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