作为一家努力于用健康与美味的小食来传递快乐的年轻品牌，小白心里软植物面包尽管目前渠道主要集中在线下，但凭借良好的口碑，早在创建之初仅用了一年时间，就实现了销售额从零到亿的突破，而且跻身“网红面包”行列。
这样看来，在竞争强烈的烘焙市场之中，小白心里软植物面包毕竟如何在强烈竞争的市场里突围?今天，咱们就来复盘下其成功之路。
(烘焙业“红海一片”，小白心里软植物面包凭何涌入)
以“植物面包”概念，打造不同化优势
新的消费环境下，只有健康营养型的产品才能真正地博得消费者的喜欢。近些年来，烘焙食品领域不断在追求 “减法平衡”，如减保质期、减添加剂、减重品尝、减繁复包装等等。与“减法平衡”相对应的则是添加天然健康的植物元素，在市场竞争中打造出不同化优势。
(从零到亿的突破，小白心里软植物面包跻身网红行列)
秉承“植物面包”方针，小白心里软巧妙地将人类的健康与美味需要相联合，推出植物面包，这是一款短保的保鲜型烘焙产品，坚持“少糖、少油”的研发方针，它将植物原物料揉进面胚中，增加营养成分，用匠人工艺博得市场认同，口感香甜不腻，非常适合作为早餐主食或者下午茶点心。
产品形象IP化，用故事分享柔软特性
在品牌IP打造方面，小白心里软试图打造小白IP形象，贴近现在“卖萌耍贱”的时代特点，以大眼睛、简洁洁净作为其特点，而且用反转的黑色形象来增加互动性和话题性。
同时，小白心里软植物面包聘请了专业的队伍，设计了微信表情包，并生产出大量的文创产品，包含贴纸、公仔等，积极加入免费公益或通过相赠、销售的形式，更大范畴接触消费者。同时，他们还在队伍的协助下，筹谋编剧了小视频、小白剧场等好看好玩的内容，用讲故事的形式，将品牌的柔软特性分享给越来越多的人，于潜移默化中使IP形象深化人心。
将方针延伸至公益活动，用快乐暖人心
除此之外，小白心里软植物面包还将品牌方针带入公益活动中，希望能用一份简单的快乐暖化人心。队伍结合三蝌优展开品牌情感营销，继打造品牌微电影《三十而立》后，在导演王涛与中央美院教授费俊教授共同牵头下，结合国家社会福利基金会暖流计划，小白心里软植物面包推出了名为《你心柔软，却有力量》的公益短片。
(打造健康烘焙，小白心里软植物面包塑造烘焙软实力)
从短片中咱们可以看到，加入者只要拿起手机加入互动小游戏，就能为山区贫穷儿童送出爱心“暖流包”，同时还能即时收到受赠小朋友的影像反馈。活动不只能让加入者直观感遭到公益的效果，还从孩子们的笑脸中收获了满满的幸福感。而在活动过程中，小白心里软不只给予活动极大的支持，还为小朋友们预备了营养丰富又软萌的植物面包，给了他们一份纯粹满足的快乐时光。
赠人玫瑰，手有余香。小白心里软以“植物面包”概念，打造不同化优势的同时，将产品形象IP化，用故事分享柔软特性，并将将方针延伸至公益活动，用快乐暖人心。
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