当所有的食材佐料从重庆被那位当地大厨带来后，出锅的一碗酸辣粉，是罗小喵自己试吃的，那滋味，就是重庆的滋味（流泪流泪流泪）
为了确保能让广大吃货可以吃到正宗的重庆小吃，罗小喵可以说煞费苦心，首先厨师必需是重庆本地的，其次，所有的佐料全部从重庆空运到京，于是，才有如今的一碗碗原汁原味的重庆滋味小吃美食，也被周边的吃货们连连称赞滋味正宗。
罗小喵同窗大学毕业后来到北京，误打误撞进入了奢侈品领域，一做就是6个年头，甚至曾经是奢侈品牌卡地亚王府半岛店的资深店员，每天和大客户打交道。
一次假期，她回到重庆的家中，突然想到，为什么不把自己从小吃到大的义门白家酸辣粉带到北京来呢？长久以来在零售业的磨难让她有着执行力，于是，罗小喵拉上了她要好的小同伴，同样是在高端奢侈品任职门店经理的高小蕾童鞋两人通过众筹，将重庆义门白家酸辣粉的店开到了未来的北京城市副中心，通州万达。
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