玉米窝窝头制作材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，是一种古老的传统面食。其富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。有助于调理胃肠，改善消化功能，健康食品之一。制作方法简单，先将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。方法如下；西红柿炝锅后加入清水烧开；放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶；调入盐、鸡精即可出锅。