咖啡是一种特殊的饮料，它能激发创造力以及人类独特的才能。而越南是继巴西之后的世界第二大咖啡生产国,咖啡在越南人民心中具有较高的地位.越南作为中西文化的交汇口,饮食文化同越南民族的语言一样,既渗透着东方的传统烙印,又带有西方的文化色彩.喝咖啡对越南人来说不仅仅是一种消遣,还包含着对理想生活方式的追求,咖啡文化已渗透到越南人民生活的每一个角落。越南的咖啡豆以特殊奶油精致烘焙而成，醇厚的咖啡香和浓郁的奶油香在味蕾上相遇，淡淡的酸味被奶香包裹，醇香中微含点苦，在舌底打个转儿，回味无穷。越南人对咖啡的爱，就像中国人对茶的情，深入骨髓。所以他们变着花样地去创造、去享受，那独属于他们的咖啡文化。