鲜炖燕窝别于传统的干燕窝和即食燕窝,采取鲜炖工艺炖煮、0添加保质15天、按周冷鲜配送到家模式的燕窝产品。采用鲜炖工艺,确保燕窝营养不被破坏;0添加、保质15天,每周冷鲜配送到家,是更营养、更新鲜、更高端的燕窝品类。燕窝含高含量蛋白质,鲜炖0添加剂,100℃以下低温炖煮,无法有效杀灭耐高温细菌。因此采用100℃以上高温炖煮灭菌工艺,是保证燕窝品质安全,且不破坏燕窝酸营养的根本保证。燕窝性质平和,为达到最佳效果,需持续或周期性的食用尤为重要。作为珍贵的滋补品,因其滋补养颜的强大功效而名列人参、鱼翅、鲍鱼之前,为八珍之首。燕窝行业发展至今,经历了干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝三个时代。
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