• 薯条

薯条(英文:French fries),是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一,其流行于世界各地。炸薯条最好用清香油,可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易使薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。

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薯条加盟项目

朗勤餐饮管理有限公司

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上海嘉鸿食品开发有限公司

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南京亿丙圣文化传播有限公司

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青岛属于网络科技有限公司

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安徽七禾田餐饮管理有限公司

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上海嘉鸿食品开发有限公司

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苏州原宿餐饮管理有限公司

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温岭市占戈餐饮管理有限公司

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薯条

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nyf纽约薯条

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汉堡薯条

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南京德润餐饮公司

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变态薯条

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南京德润智慧之选咨询有限公司

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