糯玉米其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国。又称粘玉米或蜡质型玉米。除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。糯玉米在中国主要用于鲜食，与发达国家相比种植面积、加工手法方面都有差距。九十年代后我国经济快速发展，糯玉米研究工作进展迅速，部分杂交品种在生产上成功推广。具有香/糯/甜/软，口感好;还含有大量的硒元素，对人体的心脑血管有防老化作用，促进少年智力发展.玉米中还含有[黄质素]能治疗少妇脸上的黄黑斑，所以糯玉米是一种健康而又美容的家庭必备食品。