火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。待火焰熄灭后，加入板栗，炒煮一段时间后，然后入口，方可品尝到鹅肉的劲道惹味，板栗的软糯清香，并且在尝试时除了肉香，没有一点酒味的。
北京快乐时光中西饮食文化交流有限公司
企业性质 经销 代理 特许
注册资金 0万元
成立日期 2001
所在地 北京市崇文区 &nbs...
美食领域的发展前景十分的很好，市场的需要量也十分大，市面上出现了各种品牌的醉鹅店，发展很好的品牌要属活火货火焰醉鹅，活火货火焰醉鹅备受广大消费者的喜...
2020-01-15
滋味独一无二，价格合理的美食一直深受消费者的追捧，火焰醉鹅不只消费者喜欢，同时也得到了很多投资者的注意，在很多的品牌当中，功夫醉鹅博得了无数消费者的心，...
2019-12-28
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