• 黄记煌焖锅

黄记煌焖锅的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论,不仅注重食材与食材的配比,也注重食材与药性的配比。在祖传御膳的基础上,将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合,采用几十种中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁。在传承传统烹饪技法的基础上融入新的人文理念,将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中,锅中不加水,完全靠食物自身的水分将食材焖熟,这样不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中多种食材保持各自原味,使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩效果。经过营养学家、中医药专家、标准化专家鉴定,形成技术专利,并制定了相应操作标准,实现了专利与标准的融合与统一

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黄记煌焖锅加盟项目

北京黄记煌餐饮管理有限公司

北京黄记煌餐饮管理有限公司

企业性质 企业单位

注册资金 200万元

成立日期 2015

所在地 北京市大兴区...

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北京黄记煌餐饮管理有限责任公司

北京黄记煌餐饮管理有限责任公司

企业性质 企业单位

注册资金 100万元

成立日期 2002

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御品黄记煌焖锅

御品黄记煌焖锅

企业性质 自由连锁

注册资金 0万元

成立日期 2010

所在地 北京市   ...

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北京黄记煌餐饮管理有限责任公司

北京黄记煌餐饮管理有限责任公司

企业性质 自由连锁

注册资金 0万元

成立日期 2004

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    2019-12-06

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    2019-12-06