花果茶也叫果粒茶，由水果搭配花卉和茶叶精制而成的，据说已有数百年的历史。类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，在冲泡后仍能保持花果的原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜的效果。对德国人来说，花果茶是他们饮食生活中重要的部分。也就是以中药中的果实种子类、花叶类为主要适当配合根茎类及其他中药类别为原料，清新自然，养生保健，无毒副作用。开封后尽快饮用，才可保证新鲜度。取用时，要用干汤匙。建议将花茶放入冰箱冷冻库里，注意储藏时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。