洪七公叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏省常熟市的一道传统名菜,他的做法是先给处理好鸡刷上料汁,再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。洪七公叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似,“炮豚”就是先用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡,原是洪七公所创造,故称叫洪七公叫花鸡。洪七公叫花鸡在餐饮行业中市场前景广阔,餐饮行业一片光明,得
说起特色的小吃叫花鸡是不得不提的美味了,而今天它不仅是风味,更是蕴藏了不小的进步空间,叫花鸡的投资前景好,要问山东叫花鸡加盟哪个品牌...
2020-05-12
大作家金庸先生过去在《射雕英雄传》中对叫花鸡进行了一番细致的描写,让读者们情不自禁地口水直流,食欲大增。在物质生活一直发展的今天,黄泥叫花鸡仍不失为...
2020-03-16
在创业已成为时代主题的当下,小投资大报答的投资项目已然成为了可遇而不可求的存在,而侯氏黄泥叫花鸡的出现,极大层度的满足了投资者对于创业的苛求,快速抢占市...
2020-03-14
叫花鸡是江苏常熟地区的传统名菜,它的制作方法十分独一无二,具体而言,就是用泥土和荷叶将加工好的鸡包裹起来,而后用烘烤的方法制作而成,烤制而成的叫花鸡...
2020-03-06
鸡肉是生活中常吃的一种家禽肉,鸡肉的口感比较细腻,含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等营养物质,但是鸡肉中热量比较低,所以喜欢的人群比较多,是很多的轻...
2020-03-04
餐饮一直是市场上火爆的领域,想选择一个项目加入其中的人更多,其中洪七公叫花鸡就是个十分很好的项目品牌,自推出市场以来,就遭到广大消费者的欢迎,市场需...
2020-02-15
叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹烤制而成,其色泽枣红亮堂,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独一...
2020-02-14
提起叫花鸡,大家可能并不生疏,由于叫花鸡制造方法独一无二,口感美味,一直以来都很受消费者的欢迎。在消费市场上,叫花鸡的品牌有很多,但是有名的要数黄泥...
2020-02-14
叫花鸡是我国有名的传统美食,在一些古装剧中,我们也有听到叫花鸡这道美食的名字,可见,在我国有着悠久的发展历史。叫花鸡采用独一无二的制作方法,制作出来...
2020-01-16
投资金额:20~50万
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投资金额:5~10万
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投资金额:1~5万
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投资金额:20~50万
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投资金额:10~20万
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投资金额:50~100万
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投资金额:5~10万
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投资金额:20~50万
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投资金额:10~20万
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