河南烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。是中国河南省地方菜品，属于豫菜系。烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好面筋道，营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
面条本身就有养胃的作用，还有添加各种滋补养生的食材，放入到熬制很长时间的高汤之中，避免营养成分丢失，口感更加鲜美，真正的做到了双重美味，...
2021-12-25
中国的面食品类丰富，有武汉热干面、兰州拉面、重庆小面、山西刀削面、四川担担面，还有十分有名的河南烩面。今天小编推荐的豫碗香老烩面，别看面...
2021-11-16
唐河王记炝烩面品牌定位：新型中式快餐。目标消费群体：20～60岁人士。目标群体特点：特立独行、易于接受新事物及保守传统事物、有相对稳定的...
2021-10-21
巴老三烩面让加盟创业逐渐变成了一件十分流行的事情，在身边寻找可以投资的机会，更是有很多创业者因为把握了机会而收获了事业上的成功。想要投资...
2021-10-20
很多人都非常的喜欢吃烩面，我们都知道，烩面是起源于河南地区的，一碗看似简单的汤面，在食材的搭配上，是非常追寻的味道上的暗藏玄机。而烩面的...
2021-10-18
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2021-07-29
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2021-07-27
投资金额：20~50万
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投资金额：5~10万
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投资金额：1~5万
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投资金额：20~50万
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投资金额：50~100万
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