• 海鲜刺身

海鲜刺身这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”。广义上是指将新鲜的鱼贝虾类生切成片,蘸调味料直接食用的料理。也指日本北海道渔民在供应生鱼片时。但我们在餐厅吃到的刺身,并非全部都是生的,有些需要轻微加热或者特殊处理,否则,在满足味蕾之后,则是其他部位需要忍受煎熬。所以,海鲜刺身虽然做法简单,但也要有所注意,不同的海鲜,有不同的做法。由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。原料可以是新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油。把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。

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海鲜刺身加盟项目

玉食海鲜刺身

玉食海鲜刺身

企业性质 经销 代理 特许

注册资金 0万元

成立日期 2013

所在地 重庆市万州区 &nbs...

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