咖啡,不仅是能给人提神振奋的刺激作用;还可以让你放下现代都市的忙碌,把时间放慢下来,品尝一杯浓醇咖啡,仿佛到达了另外一个惬意境界。在咖啡的选择上,白咖啡不失为一种优质选择。白咖啡是马来西亚的特产,有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色。采用比较名贵的精选咖啡豆,经过中轻度低温烘焙,将碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到最低。这种咖啡颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。调配一杯白咖啡,需要采用长时间的低温烘焙,再加入奶油和糖,在保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味的同时,将咖啡的苦涩降至最低,醇厚的奶香给你带来更浓的温暖。
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