张爷爷空心面加盟品牌怎么样?
“张爷爷”原名张世新,是《舌尖》第二季《心传》中手工空心挂面的主人公,来自中国挂面名镇陕西榆林吴堡县张家山镇,
张爷爷15岁就子承父业开始做挂面,与老伴薛守纪做了一辈子的挂面。
张爷爷手工空心挂面制作工艺,劲道、耐煮、柔滑的张爷爷手工空心挂面,传统工艺无添加,纯手工制作,在西北民间已经流传千年,被列为陕西省非物质文化遗产。
张爷爷手工面和机器面在口感上天差地别,一个软和柔嫩有生命的温度,一个平淡无奇味同嚼蜡,这就是手工的魅力!
这种手工制作的面即使不加多余的调味品,一把葱花、一滴香油都可以香气四溢。酣畅淋漓的吃它几碗,从头暖到心,幸福到起飞。