吉林省鼎誉集团是一家努力于餐饮连锁品牌运营、餐饮连锁品牌开发、现代餐饮运营管理的专业餐饮连锁服务机构，秉承着：诚信、利他、勤学、务实、担当、共赢的核心价值观，努力打造国内优异餐饮连锁品牌，并积极进军国际市场。
咱屯子锅台鱼是鼎誉餐饮连锁集团旗下的民俗特色餐饮品牌，该品牌创立于2004年，目前已成为东北时髦民俗铁锅炖先进品牌，主营"铁锅炖鱼"铁锅炖笨鸡"铁锅炖大鹅"铁锅炖排骨"等东北特色炖锅系列，以烹饪独一无二、色泽鲜明、口感浓郁，选材精良而远近出名。
咱屯子锅台鱼自2013年开展加盟直营与特许加盟双轨并行的进步模式以来，仅用三年时间便规划了六大省份、十六大城市，树立了130余家品牌专卖店，足迹遍布北京、天津、内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江等地。
鼎誉集团在建立进步中，实效价值观落地，把员工变为股东，把客户变为股东，短短的几年间由一家小公司一跃成为餐饮连锁集团公司，并阿米巴式经营管理，成立了 "鼎誉餐饮管理有限公司"、"金鼎装璜工程公司"、"鼎誉木业公司"、"鼎誉酒业公司"、"鼎誉食品有限公司"、"鼎誉商学院"等餐饮连锁配套企业。
路漫漫其修远兮，鼎誉人秉持"修炼本人、成就他人、回馈社会"的神圣使命，，同舟共济，万众一心，将鼎誉这艘餐饮连锁服务航母驶向广阔的国际海洋。
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