“满煎糕”是福建的传统小吃，将面粉、苏打粉、泡打粉、酵母等，参加水搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等施展发酵作用。1小时后，把面糊再次搅拌后倒一些入圆形的大煎盘，烘烤三分钟后，把馅料（花生炒熟去膜，碾碎成粉。白芝麻事先炒熟，同白糖一起放入搅拌机搅成粉状，然后将三种粉混合在一起制成馅料）均匀的撒在面糊上，再烘烤三分钟后，用木铲把满煎糕对折成半圆形，出锅切块装盘。 趁热咬上一口，表皮小脆，而中间的糕体软Q，内馅香甜。
钟丽君满煎糕加盟品牌自成成立以来就在市场上有十分好的口碑，并且这个品牌的已经有十分久远的历史了，听说这个皮牌的加盟店前面总是门可罗雀，排对的人十分的多，诸多消费者都可以说是吃上隐了，这样的一个品牌基本就不必担心任何不会问题，钟丽君满煎糕独一无二的品尝可以说是让消费者们吃起来都十分的满足。
在八市，钟丽君有一个全菜场小的摊位，可能还是全厦门小的摊位。但这个摊位常年围满厦门人，由于钟丽君卖的，是过去在岛内失传十几年的——满煎糕。满煎糕，如果不在闽南长大，诸多人不必定知道是什么。按照“南甜北咸”的地域美食原则，满煎糕，就是一款品尝甜甜的食物。并且香糯Q弹，当中夹着花生果仁，被老厦门人视为上佳的零嘴茶配。20岁那年，钟丽君在八市租了一个小的摊位，开始卖起满煎糕。在这之前，满煎糕已经在厦门岛内消失十多年了。钟丽君当时并不知道，她手头的这门技艺，留住了厦门人心里一份正宗的古早味。等到生意开张，钟丽君才发现，对满煎糕深怀感情的不止是她，还有诸多老厦门人。
