做世界甜品领域的zara,世界时髦甜品技术的引路者和发布者! 是赵记传承牛奶甜品店的主旨。
赵记传承牛奶甜品店组织研发和市场组成研究队伍,远赴日本、新加坡、新西兰、台湾等美食盛地,亲眼见证一款手工现烘甜品轻乳酪蛋糕席卷整个全球连锁烘焙界!回国后,调查团将收集回来的一手产品数据和市场信息,进行分析、整理和归类,并迅速成立cheese cake技术研究团并把中文称号命名为“赵记传承牛奶甜品”。
赵记传承牛奶甜品店的技术研究团多次前往日本和新加坡进行技术学习,咱们历经两年多的时间,尝试了一百五十多种差异的自有工艺及烘焙形式才后来研制出了这款口感优佳,可观平衡而且契合客户期望的cheese cake。“赵记传承牛奶甜品”队伍凭借专业的烘焙技艺,不断在一直创建,以满足客户连续变革的需要。有客户告诉咱们他们需求一款风味轻柔,口感圆润温和的蛋糕,而这正是“赵记传承牛奶甜品” cheese cake所具有的特点。”
目前“赵记传承牛奶甜品”队伍拥有国内很好的现烘起司技术专员。赵记传承牛奶甜品现烘起司蛋糕技术,精选产自澳洲零脂肪酸乳脂奶油和特选产地纯正的韩国幼砂糖作为基础原料,采纳特殊的烘烤工艺,整个甜品蛋糕坯子的质地更细致、滑嫩且湿润,“入口即化”的美好体验真实可见!
咱们一起用优雅的焙艺,超高的热情,优质的服务,全身心投入到甜品事业中。