字圣酒携字而生,因字而兴,尽显中华文化之品格,公司渊源可追溯到清初,历经三百多年,现在的河南字圣酒业,已有本来简陋的私人作坊,进步成为占地80余亩,固定资产8000余万元,员工300多名,年产白酒1万吨的规模酿造企业。
三百年的固守,三百年的执着,三百年的专一,三百年的积淀。岁月在变,字圣酒业的酿造传统未变,公司沿用百年老窖,承袭古老酿酒遗方,传统酿造工艺,选用优质高粱、小麦为原料,精心酿造。有名白酒于桥,到公司调查指导时,欣然为字圣酒业题词:字圣美酒,香长韵远。由此可见其龙乡字圣酒的至高、至雅、至纯、至厚。
蕴深,生其厚;窖藏,酿其香。数载潜修其品,盛世醉香中原。
世事浮华,人心躁动,字圣人则固守真诚,潜心酝酿。数十年坚持不懈,一直积累,现已有万吨窖藏10—30年以上的优质的原酒,成为酿造高质量、高档次龙乡字圣酒少见的独到优势,也是不少酿酒企业难以企及的坚实基础,这正是字圣酒业的实力所在、底气所在。
仓颉系中华优先文祖、造字巨神,曾任黄帝史官和颛顼重臣,生于帝野,即今“国家(字圣)仓颉文明之乡”仓颉陵处。考古说明,仓颉陵下为黄帝时代文明遗址,曾发掘出土5000年前之酒器与遗迹,足证酿酒历史悠远。
上古无文字,先民以结绳记事。仓颉观鸟兽万物踪迹,发明文字,被尊为“字圣”。北宋景德元年,寇准拜谒仓陵,曾题“盘古斯文地,开天圣人家”。“字圣酒”是炎黄文明名酒。史传酒祖献酒给黄帝,请赐名。黄帝求于仓颉,仓颉以“酉时之水”取名为“酒”。酒祖感恩,授仓颉酿酒秘技,字圣子孙相传,成为千古佳酿,历史名酒。
“字圣酒”原系清末私人酒坊所酿,以字圣故里优质高粱、小麦为主料,辅以“字圣古井”灵水为浆,精工酿成。
本日“字圣酒业”采纳传统工艺和现代科技,发掘古方,酿制名品,经多年贮陈,科学勾调,具备无色透明,窖香浓郁,味甜醇厚,回味悠长之风格,诚为宴请宾朋、馈赠亲友之妙品。