陕西朱鹮黑米酒业有限公司（朱鹮酒业）于2006年9月由陕西朱鹮食品（集团）有限公司经产权置换后改制而成，控股股东为杭州新友贸易有限公司。注册资金3400万元，占地近100亩，资产总额8402万元，建筑面积18000㎡。
朱鹮酒业现有职工200人，大专以上学历60余人，中高等技术职称20余人，国家及省级评酒委员5人。科研实力雄厚，是省级产学研技术中心——“陕西黑色有机食品工程技术研究中心”和“西北农林科技大学认证中心陕南办事处”的依托单位。
朱鹮酒业年生产规模1万吨，其中有机酒1000吨，主导产品为朱鹮牌黑米酒、黑谷酒，产品分为五大类，65个品种，是我国北方很大、设备和工艺技术较为先进的米酒生产企业。朱鹮牌商标荣获陕西省首届（1992）著名商标，2009年被认定为汉中市农业产业化重点龙头企业。
朱鹮酒业坚持内强品质管理，外提企业形象，在继承传统黄酒工艺基础上，博采果酒酿造技术，关键性技术如大罐发酵、十万级无菌灌装、黑米色素提取等生产技术处于国内先进地位。先后通过了QS认证、出口产品卫生注册证、ISO质量体系认证、HACCP食品安全认证、中国有机产品五大类认证。目前，朱鹮黑米酒、黑谷酒是我国黄酒行业中的优先支有机酒。2010年，朱鹮牌黑米酒再次被认定为陕西省品牌产品称号。
朱鹮酒业委托洋县永辉农业发展有限公司建设黑稻种植示范基地1200亩，严格按照有机生产技术操作规程和有机标准严格管理，朱鹮有机酒的生产。形成了“公司+基地+农户”的有机产业链模式，为把洋县打造为高标准有机产业示范县起到了积极地促进作用。
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